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2009年8月13日木曜日

売れたま!戦略編Vol.112 2009/08/13 戦略指標3:数字を核にした売れる仕組み

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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━戦略編Vol.112 2009/08/13
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 ■■■__戦略指標3:数字を核にした売れる仕組み__■■■■
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 今日のポイント ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

●「戦略指標」を中核にして「売れる仕組み」を作ろう!


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◆セリアの戦略指標
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●100円ショップ、セリアの重視する指標


100円ショップの2位はキャンドゥでしたが、その2位が入れ替わ
ったようです。2位はセリアになりました。

さて、そのセリアの戦略指標は……?


-----------------------< 記事要約 >-----------------------


○100円ショップを展開するセリアが08年度は21期連続の増収
 を達成、キャンドゥを抜き業界2位に。


○「100円商品をただ漠然と置いておけば売れた時代は終わった」
 との認識から売れ筋を並べる仕組み作りに注力してきた。100円
 ショップにありがちな売り切れ御免方式をやめ、POSデータで単
 品ごとの商品力を見定め、各店舗に発注量を指南。


○各店舗で、単品ごとの販売数をその日の客数で割ると「来店客1人
 当たり販売数」になる。セリアはこの数字を商品の「支持率」と呼
 ぶ。この支持率こそが強い店を作り上げるカギ。全店ベースの支持
 率と比べ個店の支持率が低いと、商品の打ち出し方が弱く、売り逃
 している恐れがある。


○支持率を見ながら品ぞろえを微妙に変え、開店から2〜3年たって
 も伸び続ける店が多い。同社の4〜7月の直営店の既存店売上高は
 前年比3%増となっている。


2009/08/10, 日経MJ(流通新聞), 1ページ

-----------------------< 記事要約 >-----------------------

「支持率」というのはわかりやすい呼び方ですね。

絶対的な売上数を追うのではなく、客数で割っているところがポイン
トです。

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◆戦略指標:その数字を追いかければ戦略が実行される数字
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●戦略を数値化しよう!

今だに売れ続けている拙著「図解 実戦マーケティング戦略」*の特
徴(差別化ポイント)の一つは、

「戦略は数値化できる」

という主張です。

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●戦略指標:それをおいかければ戦略が実行される指標


戦略指標とは、

その数字を追いかければ、戦略が組織で自律的に実行される指標

です。

戦略指標とは、戦略を数値化したもの、です。戦略は組織全体で同じ
方向を向いて実行していくものですから、戦略指標も組織全体として
追いかけていくものになります。


セリアの「支持率」も、この定義にあてはまります。戦略指標、と呼
べるものだと思います。

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◆戦略指標「支持率」のロジック
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●支持率が「点数/客数」である理由

セリアの戦略指標、「支持率」は、一定期間における

来店客1人当たり販売数 = 売上点数/客数

です。


この数字の構造を考えてみましょう。


まず、「売上金額」でなく「売上点数」である理由ですが、これは単
純で、価格がみんな100円だからです。100円均一というシンプ
ルな価格体系ゆえのメリットですね。通常は金額と点数を別々に追い
かけるのですが、それをする必要がありません。

客数(おそらく購買客数)で割っている理由は、店の規模、立地の有
利不利を取り除くためですね。純粋に商品のチカラ(まさに支持率)
を見たい、ということだと思います。

店舗の立地を考えたりするのではなく、商品の「発注」に使う数字と
いう目的を考えれば、「商品のチカラ」を指標にする、というのは、
自然な考えだと思います。

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◆戦略指標を中核にした「売れる仕組み」
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●セリアの戦略指標「支持率」の効果は?


では、「支持率」という戦略指標がどのような効果をもたらしている
のでしょうか?


-----------------------< 記事要約 >-----------------------

○仕事のやり方も変わる。店長の経験頼みの品ぞろえに変化が生まれ
 た。神奈川県にある学生街立地の店舗では、文房具類を重点的に陳
 列する傾向があったという。だが支持率を詳細に見ると、キッチン
 類や陶器などの雑貨などの支持率が全店ベースに比べ高かった。そ
 こを重点的に品ぞろえをしたところ、7月のこの店の売上高は前年
 比26%増にまで伸びた。

(同上)

-----------------------< 記事要約 >-----------------------


「学生街立地」だから「文房具」というある種の「思いこみ」に基づ
いていた発注に変化が産まれた、ということですね。

学生に文房具、というのは非常に自然です。しかし、それを「数字」
として検証してみると、必ずしもそうではなかった、ということです
ね。

何より、

1)数字がわかる
2)その数字に基づき、仮説を実行してみる
3)その結果がわかる


という仮説検証サイクルが回せることが重要です。

これは何よりの「数字のチカラ」です。数字がわからなければ、この
ような仮説が立てられません。


「思いこみ」を疑ってみることも時には重要ですが、全ての思いこみ
を疑っていては、効率が悪いですよね。

ですから、数字で客観的に検証して、「あれ?」と思った部分を考え
ていくわけです。

●「売れる仕組み」=仮説検証サイクルを回すこと


私は、「売れる仕組み」とは、このような仮説検証サイクルのことだ
と考えています。

「仕組み」というと何か特別な仕掛けを施すような印象を受ける言葉
ですが、そのような狭い意味での「仕組み」は、大きな仮説検証サイ
クル全体の一部でしかないと思います。


それよりも、継続して売上・利益を向上していくサイクル、それこそ
が本当の「売れる仕組み」だと思います。一時的にうまくいかなくて
も、自律的な修正ができるからです。


ちなみに、このような「売れる仕組み」の考え方を体系化したのが、
最新刊、


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です。


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◆組織を貫く戦略指標
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●売場との連動性

支持率は、セリアの組織を貫いています。

まずは、売場と連動しています。


-----------------------< 記事要約 >-----------------------

○「1つ1つの商品を『実力』より2〜3割良く見せる」のがセリア
 の売り場作り。売れ行きの鈍かった造花を店の一画に集中的に陳列
 しライトで下から照らす。すると店の雰囲気が明るくなる。大創の
 9万、キャンドゥの3万5千点に比べ、セリアの品目数は約2万。
  商品の見せ方にこだわるには「適正な商品数」(河合宏光社 長)。


○単品ごとに一定の数が売れたら、自動的にメーカーへの発注量が示
 される体制なため、必要以上の陳列も余計な在庫も不要になる。


○商品発注や在庫管理を本部が主導し、店舗の従業員は接客や陳列に
 注力できる。

同上

-----------------------< 記事要約 >-----------------------

セリアの持ち味(=差別化)は、「商品の見せ方」です。

だからこそ、「点数」を絞って、「支持率」の高い商品を優先的にお
き、重点陳列するわけですね。

そして、それを可能にするために、店舗従業員は陳列に注力させる環
境づくりします。すなわち、発注や在庫管理は支持率の基づき、本部
が主導して、店舗にあまり負担をかけない、という一連の流れです。

戦略指標、差別化、売場のオペレーションが一貫していることがわか
ります。

●取引先まで数字を共有

さらに、自社だけでなく、取引先とも数字を共有しています。


-----------------------< 記事要約 >-----------------------

○メーカーとの共同開発も円滑になる。販売情報は取引先メーカー約
 200社に開示。セリアの本社には毎日のように改良点や新商品を
 話し合うために開発メーカーの担当者が来社。セリアの大半の商品
 が、共同開発したものだ。

同上

-----------------------< 記事要約 >-----------------------

同じ数字を見ながら話し合えば、それが共通言語になって、意思疎通
もしやすくなります。「私はこう思う」「いやそうじゃない」という
カン・経験ではなく、「数字」による冷静な議論ができます。

つまり取引先も巻き込んだ「仮説検証サイクル」が回るわけです。

●「売れる仕組み」を支える戦略指標

このように、戦略指標とは、自社を、そして取引先などの他社までも
巻き込む、まさに企業全体で考える数字です。

さらに、その数字に基づき、このような広い意味での仕組み=仮説検
証サイクルを回していくわけです。


それこそが「売れる仕組み」なんですね。


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戦略指標は今回が3回目です。ご感想をお待ちしています!

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◆今日のまとめ
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●戦略指標を中核に、戦略、オペレーションを連動させた「売れる仕
 組み」=仮説検証サイクルを回そう!


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▼今日の日記▲

お盆で電車が空いてますね! 私はお盆の時期は空いている東京で働
くのが結構好きです。というわけで、今週から来週はフル稼働です。
売れたま!も通常通り発行しています。


「売れる会社のすごい仕組み」は順調に売れているようで、ありがと
うございます。「実戦マーケティング戦略」も「経営戦略立案シナリ
オ」も増刷がかかり、いよいよ戦略BASiCSが共通言語になる日
も近い……?


お盆の時期、「白いネコは何をくれた」の実直くんのように、里帰り
して自分自身の戦略BASiCSを考えてみるのもいいですね。私は
一足先に7月に高原のペンションにこもって、やってきましたよ!

●今日のiPod Tune:海辺で聞きたい夏の歌


ついに8月! もうお盆で、東京も大分空いて来ました。

夏休み、海に出かける方もいらっしゃるでしょう。

ということで、「海辺で聞きたい夏の歌特集!」

暑い夏、暑い季節には熱い曲……


ということで、今日の1曲は……


Hot Stuff by Donna Summer


ディスコクイーン、Donna Summerの1979年の大ヒット曲。日本で
も相当売れましたし、未だにCMなんかでも使われる曲です。彼女の
絶頂期の曲で、グラミー賞受賞曲でもあり、彼女の代表曲ですね。

何でかっていうと単に「Hot」、暑いなあというのと、「夏」を名前
に持つDonna Summer、まさに夏にぴったり(強引……)

若い方でも聞いたことはあると思います。

暑い夏のビーチで、熱い曲! こんがり焼きながら聞きたい曲♪

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〓〓次号の売れたま!でお会いできるのを楽しみにしています!〓〓
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